Tento 21letý cukrář boří stereotypy o tom, co to znamená žít s autismem

Tento 21letý cukrář boří stereotypy o tom, co to znamená žít s autismem

Jeremiáš Josey je 21letý cukrář, autor a advokát.

Pekař z Marylandu, který trpí autismem, využívá svou platformu k tomu, aby vzdoroval stereotypům a inspiroval ostatní. Jako student na Culinary Institute of America již spolupracoval s renomovanými šéfkuchaři jako Kwame Onwuachi z Top Chef a Christina Tosi z Milk Baru.

Miluji pečení, protože se díky němu cítím šťastně, sebevědomě a dobře o sobě a svých dovednostech, řekla Josey Getgrassrootsu. Snažím se inspirovat spoustu lidí na světě a dodat více povzbuzení a sebedůvěry těm, kteří mají pocit, že to nezvládnou.



Jeho matka, Simone Greggs, řekla Joseymu o jeho diagnóze, když byl nedospělý.

it 10 recenzí vlasového produktu

S matkou mám velmi zvláštní vztah. Vždy je tu pro mě. Je mi extrémně loajální, řekl Getgrassrootsovi.

Matka a syn spolu dokonce napsali dětskou knihu Zde je to, co chci, abyste věděli , pomoci ostatním pochopit autismus.

Ale byla to jeho babička, Doris Greggs-Mcquilkin, která podnítila jeho zájem o vaření. V jeho raném mladistvém věku začali spolu péct a Josey si uvědomil, že rozvíjí některé vážné dovednosti. Odtamtud se věci tak nějak rozběhly.

Jsem fanouškem ‚Top Chef.‘ Šéfkuchař Kwame byl ve 13. sezóně a já jsem jeho srdce tak miloval, řekl Greggs Getgrassrootsu. Právě jsem mu poslal kopii knihy a dal jsem mu vědět, že mám pocit, že můj syn má stejné srdce jako on – že bych byl tak poctěn, kdyby mohl mého syna učit, a k mému překvapení jsem tomu nemohl uvěřit. zavolal mi zpět.

Ale setkání s Onwuachim bylo jen začátkem mnoha setkání s různými šéfkuchaři, které Josey vystupoval na svém kanálu YouTube Jeremiášova kuchařská dobrodružství . Je vařený s Šéfkuchař Chris Scott , Šéfkuchař Duff Goldman a Šéfkuchař Flynn McGarry abychom jmenovali alespoň některé.

Setkání s nimi mě inspirovalo k tomu, abych své vaření posunul dál, řekl Josey Getgrassrootsu. Pečení mi přineslo spoustu sebevědomí a odvahy, které mi umožnily dělat další věci, jako je modelování, být autorkou knih a motivačním řečníkem.

Nezastavitelná síla, Josey v současné době pracuje se svou matkou na druhé knize.

Rozhodl jsem se napsat novou knihu se svou mámou, protože jak jsem se cítil o všem rasismu, který se ve světě děje — cítil jsem, že bychom já a moje máma měli spolupracovat na napsání nové knihy, která pojednává o rasismu, policejní brutalitě a tom, jak Black Na životech záleží, řekl Josey Getgrassrootsu.

pacsun džíny kup jedny a jedny zdarma

Pokud byste chtěli v této době podpořit restaurace, zvažte to podniky v čínské čtvrti.